たんぱく質

たんぱく質の役割 たんぱく質は、身体の組織や細胞の構築・修復に必要な栄養素であり、エンザイム、ホルモン、抗体としても機能します。筋肉、皮膚、髪、爪などの構成成分としても知られています。さらに、エネルギー源としても利用されます。 たんぱく質が...