れんこん

れんこん（蓮根）は、蓮の根として知られる食材で、アジア全般で古くから利用されています。特に、中国や日本、インドなどでは、食材としてだけでなく、薬としての効果も期待されてきました。 日本におけるれんこんの歴史は古く、多くの古文書や歴史書にもそ...